丹波篠山で黒大豆づくりを続ける荒木農園です。
この冬は1月に最強寒波が三度訪れ、自然の厳しさをあらためて感じる季節となりました。
畑の作業や自然と向き合う日々、農家の暮らしを記録しています

1月は厳しい寒さが続きましたが、現在は春の作付けに向けた準備を進めています。
農閑期の今は、長年手を付けられていなかった蔵のDIYにも取り組んでいます。

兵庫県丹波篠山市の山あいで、黒大豆づくりを続けている小さな農園です。

昼夜の寒暖差が大きいこの土地で、春の土づくりから、秋の黒枝豆、そして冬のお正月用黒豆まで、
一年に一度の実りを大切に育てています。

日々の様子を発信

丹波篠山で黒大豆づくりを行う荒木農園の記録です。
畑での農作業、自然と向き合う日々、農家としての暮らしを綴っています。
日々の様子は、写真や動画で Instagram でも発信しています。

販売・お知らせ

日々の作業風景や暮らしの様子はInstagramで、
販売や収穫体験などの大切なお知らせは、LINE公式アカウントでご案内しています。

春

土づくり・種まき
一年の土台を整えます。

夏

管理の日々
草と向き合い、環境を守ります。

秋

黒枝豆の収穫
限られた期間の旬の味。

冬

黒豆へ
次の一年につなぎます。

丹波篠山黒大豆とは

丹波篠山の黒大豆は、
粒の大きさと、甘み・コクの深さが特徴です。

① 粒が大きい

一粒一粒がふっくら。
食べごたえと存在感があります。

② 甘みとコク

朝晩の寒暖差が、
豆の旨みをじっくり育てます。

③ この土地ならでは

盆地特有の気候と土壌が、
丹波篠山らしい味わいを生みます。

① 畑でしか味わえない瞬間

収穫したその場で見る黒枝豆は、
スーパーでは出会えない姿です。

② 育てる過程を知る

一年かけて育ててきた背景を、
畑で直接お話ししています。

③ 味が変わる体験

「この畑で育った豆なんや」
そう思って食べると、味の感じ方も変わります。

① 通販

遠方の方には、
発送にてお届けしています。

②荒木農園販売所

収穫時期には、
農園での直売も行っています。

③ 収穫体験後の購入

収穫体験に参加された方は、
その場でのご購入も可能です。