丹波篠山黒大豆　収穫しました‼

黄色く色づいた黒大豆は、ゆすると『カラカラ』と音が鳴り粒が丸まり水分がなくなり堅くなってきたころ合いで一株一株根元を切っていきます。

作業方法は、人それぞれあると思いますが私は一輪車を使用して作業姿勢を少しでも楽になる様にしてます。

一輪車の上に持ち運びができるだけの株を束ねひもで結んでいきます。

束ねた黒大豆を一か所に集めさらに天日干しをして乾燥させます。

一週間ほど天日干し後、乾燥機で最終乾燥を行います。

出荷できるのは、中旬になる予定です。